Uczniowie klas 4 technikum hotelarstwa kształcili swoją wiedzę i umiejętności w zakresie serwisu napojów mieszanych i alkoholi ” w ramach projektu „Stawiamy na rozwój zawodowy uczniów i nauczycieli oraz współpracę z przedsiębiorcami”, współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Podkarpackiego. Tematyka zajęć obejmowała: etykę zawodową barmana oraz organizację jego pracy,…
Kontynuuj czytanieRocznicowe obchody
18 lutego 2023r. młodzież z klasy II i III technikum żywienia wraz opiekunami miała zaszczyt przygotować biesiadę w „Foresterium” Centrum Kultury w Zagórzu z okazji 100-lecia Polskiego Związku Łowieckiego oraz 150 rocznicy śmierci Wincenta Pola. Uczniowie przygotowali szeroki asortyment smacznych i wykwintnych potraw z dziczyzny: gulasze z serc jelenia, bigos, barszcz na wywarze z dziczyzny,…
Kontynuuj czytanie
Kurs kuchni irlandzkiej
17 sierpnia rozpoczęliśmy kursy kuchni irlandzkiej, które są wstępem do naszego wyjazdu do Irlandii w celu odbywania tam praktyk zawodowych. Uczniowie technikum żywienia oraz hotelarstwa przygotowywali tradycyjne potrawy kuchni irlandzkiej na warsztatach kulinarnych. W kuchniach tego wyspiarskiego państwa używa się dużo chleba. Popularnością cieszy się chleb razowy i biały chleb sodowy, dlatego też na pierwszych…
Kontynuuj czytanieTechnik żywienia i usług gastronomicznych w Lesku w czasie pandemii
W czasie pandemii nauczanie przedmiotów zawodowych jest trudnym wyzwaniem zarówno dla nauczycieli , jak i dla młodzieży. Na szczególną uwagę zasługują zajęcia praktyczne z pracowni gastronomicznej, które pomimo sytuacji pandemicznej, odbywają się zgodnie z planem i założoną tematyką. Uczniowie realizują założony program dotyczący przygotowywania potraw i napojów w swoich kuchniach domowych. Starają się przestrzegać zasad bezpiecznej…
Kontynuuj czytanie
Praca na zajęciach praktycznych klas 1tż i 3tż z tematem potraw Wielkanocnych
Praca na zajęciach praktycznych klas 1tż i 3tż z tematem potraw Wielkanocnych. Sporządzane były jaja z farszem chrzanowym i żurawinowym, baranek z ciasta chlebowego, żurek z jajkiem i kiełbasą, tarta że szpinakiem szynką i jajkami.
Kontynuuj czytanie
Pracownia technikum żywienia
Uczniowie przygotowują stanowisko pracy zgodnie zasadami bhp. Przygotowują surowce i półprodukty do obróbki cieplnej. W czasie praktycznej nauki zawodu uczniowie potrafią przygotować dania obiadowe, dietetyczne, ciasta i desery.
Kontynuuj czytanie
Uczniowie technikum żywienia i technikum hotelarstwa podczas pracy zdalnej
Uczniowie technikum żywienia oraz technikum hotelarstwa podczas pracy zdalnej przygotowywali przysmaki karnawałowe. Zapraszamy do obejrzenia zdjęć z naszych zajęć:
Kontynuuj czytanie
Wrześniowe gotowanie w technikum żywienia
Wrześniowe gotowanie w pracowni technikum żywienia. Jak zwykle jest profesjonalnie, smakowicie i wzorowo 🙂 … i jak zwykle zgłodnieliśmy od samego patrzenia 😋😉
Kontynuuj czytanie