Prezentacja kierunku:
To zawód, który daje możliwość rozwijania zainteresowań kulinarnych oraz szansę na ciekawą karierę, również za granicą. Kształtuje umiejętności związane z planowaniem i organizacją żywienia w zakładach żywienia zbiorowego i żywienia rodziny.
Jeśli:
- lubisz sporządzać potrawy, interesujesz się gastronomią
- chciałbyś organizować zaopatrzenie zakładów gastronomicznych
- lubisz projektować wyposażenie wnętrza
- pragniesz chronić środowisko naturalne
- chciałbyś prowadzić własne przedsiębiorstwo
Podejmij naukę w Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych. Kształcąc się w tym kierunku nabędziesz umiejętności związane z:
- kompleksową obsługą przyjęć, imprez organizowanych w zakładach gastronomicznych,
- żywieniem w gospodarstwie domowym,
- pracą w administracji na przykład w księgowości lub dziale sprzedaży,
- pracą w administracji w zakładach zbiorowego żywienia (hotele, restauracje, szpitale itp.)
Nauka trwa pięć lat i kończy się uzyskaniem tytułu technika oraz zdaniem egzaminu dojrzałości. Jeśli będziesz chciał uczyć się dalej – droga otwarta. Posiadając maturę, możesz starać się o przyjęcie na dowolny kierunek studiów, a dysponując wiedzą z zakresu żywienia i usług gastronomicznych jesteś lepiej przygotowany do nauki na pokrewnych kierunkach studiów.
Kwalifikacje wyodrębnione w zawodzie:
- HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań
- HGT.12 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
Absolwent może podejmować pracę we wszelkiego rodzaju podmiotach gospodarczych zajmujących się prowadzeniem działalności gastronomicznej (hotele, restauracje, kawiarnie, bary, pensjonaty), obiektach zbiorowego żywienia, instytucjach zajmujących się obrotem żywnością, instytucjach zajmujących się upowszechnianiem wiedzy o żywności, organizacjach ochrony konsumenta oraz obiektach zbiorowego zakwaterowania. Może także samodzielnie prowadzić działalność gospodarczą w zakresie usług cateringowych, hotelarskich i agroturystycznych.